Trattoria Pergola

Vorspeisen

Prosciutto e Mozzarella di Bufala

Prosciutto Crudo und Mozzarella di Bufala D.O.P. auf fein marinierten Kirschtomaten und Rucola

15,30 €

Antipasti di Verdura

gemischter, kalter Grillgemüse-Teller

14,50 €

Carpaccio di Manzo

marinierte Rinderfiletscheiben mit Olivenöl, Rucola und frischem Parmesan

16,60 €

Bruschetta Classica

getoastete Brotscheiben mit marinierten Tomaten

8,80 €

Burrata con Pesto al Pistacchio di Bronte D.O.P.

Burrata auf Kirschtomaten mit Pistazienpesto aus Brönte D.O. P und gehackten Pistazien

16,80 €

Suppen

Zuppa di Pomodoro e Basilico

Tomatensuppe mit Basilikum

6,20 €

Minestrone

hausgemachte, klare Gemüsesuppe

6,50 €

Salate

Tonno Gamberi e Avocado

marinierte Garnelen und roter Sashimi Thunfisch auf Babyspinat-Avocado-Pinienkerne-Salat

18,90 €

Insalata Rucola Prosciutto e gorgonzola

Rucola Salat mit Prosciutto Crudo, Gorgonzola und getrockneten Tomaten

14,90 €

Insalata Rucola, Grana Oadano

mit Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano

9,90 €

Insalata Mista

gemischter Salat

6,90 €

Frocaccia al Rosmarino

italienisches Fladenbrot mit Rosmarin

6,10 €

Pizza Pane all Aglio

Pizzabrot mit Knoblauchöl

5,50 €

Pasta

Orecchiette con Patate Provola Affumicata di Agerola e Salsiccia Sbriciolata

frische Orecchiette mit Kartoffel, Salsiccia und geräucherter Provola aus Agerola

19,60 €

Maccheroni con Nduja e Crema di Bufala

frische Maccheroni mit kalabrischer, pikanter Rohwurst, Kirschtomaten und Basilikum

18,20 €

Fregola Sarda allo Scoglio

Bio Fregola mit Meeresfrüchten nach sardischer Art

22,80 €

Tagliatelle al Tartufo

frische Tagliatelle mit schwarzem Trüffel-Pesto

17,80 €

Risotto allo Zafferano e Gamberi

Safran-Risotto mit Garnelen

19,10 €

Pizza

Pizza Margherita

mit Tomatensauce, Fior di Latte und Basilikum

11,80 €

Pizza Prosciutto cotto e Funghi

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Prosciutto Cotto und Champignons

14,80 €

Pizza Diavola (pikant)

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Spianata piccante und pikanten Oliven

13,90 €

Pizza Crudaiola

mit Mozzarella di Bufala D.O.P., Kirschtomaten, Basilikum, Prosciutto Crudo und Olivenöl

16,90 €

Pizza Bufalina

mit Tomatensauce, Mozzarella di Bufala D.O.P., Kirschtomaten und Basilikum

16,50 €

Pizza Salame

mit Tomatensauce, Fior di Latte und Salame

14,80 €

Pizza Provinciale

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Speck, Mais und milden Pfefferoni

15,70 €

Pizza Rucola Grana

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Rucola, Grana und Prosciutto Crudo

17,50 €

Pizza Ortolana

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Melanzane, Zucchini, Paprika, Champignons und Basilikum

16,20 €

Pizza la Parmigiana

mit Tomatensauce, Mozzarella di Bufala D.O.P., Melanzane, Kirschtomaten und Basilikum

16,90 €

Pizza Tonnara

mit Fior di Latte, Kirschtomaten, Sardellen, Thunfisch, Kapern, Oliven und Basilikum

16,90 €

Pizza 4 Formaggi

mit Fior di Latte, Provola affumicata di Agerola D.O.P., Gorgonzola, Grana und Basilikum

15,80 €

Pizza Capricciosa

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Champignons, Artischocken, Oliven und Sardellen

16,90 €

Pizza Napoletana

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum, Oliven, Sardellen und Kapern

16,40 €

Gourmet Pizza

Pizza O Puorc

mit Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum, Salsiccia, Nduja D.O. P, Porchetta Ariccia I.G. P und Salame

21,90 €

Pizza Porchetta Ariccia

mit Fior di Latte, Provola affumicata di Agerola, Rosmarino, Porchetta Ariccia I.G. P und schwarzem Pfeffer

19,40 €

Pizza Mortazza

mit Fior di Latte, Pesto di pistacchio di Brönte D.O. P, Burrata, Mortadella I.G.P. und Granella di Pistacchio di Brönte

19,80 €

Pizza Frutti di Mare

mit Tomatensauce, Meeresfrüchten, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl

21,20 €

Pizza Tartufata

mit Crema al Tartufo nero, Fior di Latte und Rucola

18,40 €

Pizza Carrettiera

mit Fior di Latte, Provola affumicata di Agerola, Salsiccia und Friarielli

17,10 €

Fleischgerichte

Petto di Pollo all Arancia

gegrillte Hühnerbrust mit Orangen-Martini-Sauce und Bratkartoffeln

19,90 €

Meeresfrüchte

Calamari Pergola con Patate e Friarielli

mit Mozzarella und Prosciutto crudo gefüllte Calamari, dazu Friarielli-Kartoffel

27,00 €

Tonno con Granella di Pistacchi e Salsa d Arancia

roter Sashimi-Thunfisch mit Orangensauce, Rucola und Pistazien

28,90 €

Dessert

Tiramisu

7,50 €

Cannolo Siciliano

7,50 €

Alkoholfreie Getränke

Aranciata Bio 0,27l

3,90 €

14,44 €/l, 0,27l

Chinotto Bio Tomarchio 0,27l

3,90 €

14,44 €/l, 0,27l

Tonica 0,27l

3,90 €

14,44 €/l, 0,27l

Limonata Bio Tomarchio 0,27l

3,90 €

14,44 €/l, 0,27l

Eistee Pfirsich-Melone Bio Tomarchio 0,27l

3,90 €

14,44 €/l, 0,27l

Alkoholische Getränke

Ichnusa Anima Sarda 0,33l

Bier

4,50 €

13,64 €/l, 0,33l

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